赤麦の恵み

以前、美瑛の「赤麦を守る会」について触れましたが、

先日、一坪会員向けのプレゼント品が届きました。

 

 

頂いたのは赤麦で作られた地ビールとうどんです。
今年は天候不順の影響で収穫までに大変なご苦労があったようです。

よく味わって飲み、ありがたく食べようと思います。

 

ちなみに、茎の色から赤麦という名前が付いていますが、

製粉されたものは通常の小麦同様に白色だそうです。
言わずとも、当たり前か。（笑）